Boczniaki “śledziki” w zalewie octowo-olejowej

Grzyby boczniaki marynowane w zalewie octowo-olejowej. Dodatek glonów nori oraz sosu sojowego sprawia, że smakiem przypominają śledzie.  Boczniaki należą do grupy grzybów prozdrowotnych.

Produkcja pod stałym nadzorem grzyboznawcy numer 2151

Masa: 180 g

Składniki: boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus), cebula, woda, ocet spirytusowy, olej roślinny rzepakowy, sos sojowy, nori, przyprawy

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna 273,7 kJ/ 65,4 kcal
Tłuszcz 5,3 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 3,9 g w tym cukry 0,7 g
Białko 1,8 g
Sól 0,2 g