Botwinka

9.50 

Botwinka na zupę

Zupa botwinkowa nie musi być zupą wyłącznie sezonową! Ciesz się smakiem młodych buraczków ćwikłowych także zimą. Botwinka to ręcznie krojone młode buraczki, duszone wraz z koperkiem i odrobiną lubczyku.

Sposób przygotowania zupy: do bulionu (ok. 2l) dodać zawartość słoika, zagotować, doprawić sokiem z cytryny i wedle uznania solą oraz pieprzem, dodać śmietankę, podawać z gotowanym jajkiem.

Składniki: burak ćwikłowy (botwina), koper, ocet, lubczyk, sól.

Wartości odżywcze w 100g:

Wartość energetyczna 91 kJ/ 22 kcal
Tłuszcz 0,8 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,08 g
Węglowodany 5 g w tym cukry 1,2 g
Białko 1,2 g
Sól 0,5 g

Przewiń do góry